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Unsere Küchengeräte im Überblick

Wasserkocher
Umweltfreundlich, funktional und zeitlos: So präsentiert sich unser Qualitäts–Wasserkocher in drei Farben. Mit seiner Temperatureinstellung erwärmt der Wasserkocher genau auf die eingestellte Temperaturwahl. Nicht nur Tee-Fans lieben diesen ritter-Wasserkocher!

Toaster
Die Toaster von ritterwerk sind mit nur knapp 9 cm Breite unvergleichbar schmal und überzeugen durch ein zeitlos elegantes Design. Hochwertige Materialien, perfekte Verarbeitung und eine durchdachte Konstruktion garantieren eine hohe Lebensdauer.

Stabmixer
Ob zerkleinern oder pürieren mit unseren kabellosen Stabmixern haben Sie beides in einem Gerät. An keine Steckdose mehr gebunden und somit absolute Freiheit beim Kochen. Stets geladen und zum Einsatz bereit - der kabellose Stabmixer

Kaffeemaschine
Für frisch aufgebrühten Filterkaffee vom Feinsten sorgt unsere Kaffeemaschine in drei verschiedenen Farbvarianten. Die hochwertige und umweltfreundliche Filter-Kaffeemaschine ist ideal für Genießer, die Wert auf Qualität und gutes Design in ihrer Küche legen.

Sparschäler
Mit dem kleinen Haushaltshelfer von ritter ist ein optimales und sparsames Schälen von Obst und Gemüse garantiert.

Filter
Kaffeemaschine cafena⁵
Farbe: schwarz
Schwarz
Kaffeemaschine cafena⁵
Farbe: weiß
Weiß
Kaffeemaschine cafena⁵
Farbe: dunkelrot
Rot
Sparschäler
Für Rechts- und Linkshänder
Stabmixer vertico⁷
Farbe: silber
Silber mit Universalmesser
Stabmixer vertico⁷
Farbe: gold
Gold mit Universalmesser
Stabmixer vertico⁷
Farbe: helles braun
Helles braun mit Universalmesser
Stabmixer vertico⁷
Farbe: rot
Rot mit Universalmesser
Stabmixer vertico⁷
Farbe: dunkles braun
Dunkles braun mit Universalmesser
Stabmixer vertico⁷
Farbe: helles gold
Helles gold mit Universalmesser
Stabmixer vertico⁷
Farbe: schwarz
Schwarz mit Universalmesser
Stabmixer vertico⁷ Plus
Farbe: gold
Inkl. vier Aufsätze
Stabmixer vertico⁷ Plus
Farbe: rot
Inkl. vier Aufsätze
Stabmixer vertico⁷ Plus
Farbe: helles braun
Inkl. vier Aufsätze
Stabmixer vertico⁷ Plus
Farbe: schwarz
Inkl. vier Aufsätze
Stabmixer vertico⁷ Plus
Farbe: helles gold
Inkl. vier Aufsätze
Stabmixer vertico⁷ Plus
Farbe: dunkles braun
Inkl. vier Aufsätze
Stabmixer vertico⁷ Plus
Farbe: silber
Inkl. vier Aufsätze
Toaster merido³
Hochwertige Aluminiumfronten
Toaster merido⁵
Farbe: schwarz
Hochwertige Glasfronten schwarz
Toaster merido⁵
Farbe: weiß
Hochwertige Glasfronten weiß
Toaster merido⁵
Farbe: dunkelrot
Hochwertige Glasfronten rot
Wasserkocher cavita⁵
Farbe: dunkelrot
Acrylglasgehäuse rot
Wasserkocher cavita⁵
Farbe: weiß
Acrylglasgehäuse weiß
Küchengeräte

Das ritter-Sortiment

Von Wasserkocher über Toaster und Kaffeemaschine bis zum kabellosen Stabmixer. Designliebhaber können bei der Küchenausstattung komplett auf Bauhaus setzen. Das Frühstücksset reicht von Wasserkocher über Toaster bis hin zur Kaffeemaschine. Der Stabmixer fügt sich dank seines edlen Designs und seiner hohen Funktionalität ideal in diese Produktchronologie ein. Alle Produkte folgen in ihrer zeitlosen, klaren Formensprache den Maximen der Bauhaus-Lehre. Auch in puncto Nachhaltigkeit setzen wir Maßstäbe: Sollte ein Gerät doch einmal defekt sein, können es Kunden direkt in unserer hauseigenen Kundendienstwerkstatt in Gröbenzell bei München reparieren lassen. Dort können Geräte oftmals auch nach jahrzehntelanger Benutzung mit Ersatzteilen versorgt werden.

Die Besonderheiten unserer Küchengeräte

 
Made in Germany
Wir sind stolz darauf, dass unsere Küchengeräte „made in Germany“ sind und demnach nur am Standort Gröbenzell bei München gefertigt werden. Die einzelnen Bestandteile stammen entweder ebenfalls aus eigener Produktion, oder sie werden von Zulieferern aus der näheren Umgebung beigesteuert.
Nachhaltigkeit
Wir achten besonders darauf, nachhaltig und ressourcenschonend zu produzieren und einen aktiven Beitrag zum Umweltschutz zu leisten. Damit setzen wir ein Zeichen für hohe Materialgerechtigkeit, eine lange Lebensdauer und gegen Massenproduktion, billige Wegwerfware und geplante Obsoleszenz bei unseren Produkten.
Reparaturfähigkeit
Für die bei uns gekauften Geräte können oft noch Jahrzehnte lang Ersatzteile erworben werden, sollte es doch einmal zu einem Defekt kommen oder eine Gerätekomponente kaputtgehen – entweder man setzt sich direkt mit unserer Kundendienstwerkstatt in Verbindung oder über unseren Onlineshop.

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Kontaktieren Sie uns jetzt schnell und einfach und stellen Sie einem erfahrenem Mitarbeiter jegliche Fragen die Sie zu dem Thema haben.

Unternehmen

Ihre Vorteile mit einem Küchengerät von ritter

  • Qualitätsprodukt aus deutscher Fertigung
  • Hohe Material- und Verarbeitungsqualität
  • Besondere Langlebigkeit
  • Funktionales Design
  • Vielfältiges Angebot
  • Nachhaltigkeit
  • Reparaturfähigkeit
Frühstücksset

Die perfekte Begleitung am Morgen

Mit unserem Frühstücksset ist jeder Morgen ein guter Start in den Tag. Das Trio bestehend aus Wasserkocher, Toaster und Kaffeemaschine bilden eine harmonische Einheit voller zeitloser Eleganz, im geradlinigen Bauhaus-Design der 20er. Sprudelnd kochendes Teewasser, duftenden Kaffee und knusprig gerösteten Toast können Sie so mit qualitativ hochwertigen Produkten zubereiten, die noch mehr bieten als reine Ästhetik. Produziert werden diese unauffälligen Küchenhelfer ausschließlich in Deutschland, was neben der Nachhaltigkeit der Produkte und der sozialen und ökologischen Verantwortung eine wichtige Maxime unserer Unternehmensphilosophie ist. Die Geräte sind zudem praktisch zu bedienen – Ihr Frühstück bereitet sich so fast wie von selbst zu.

Küchengeräte

Ausgezeichnetes Design

red dot design award 2013 - Wasserkocher
Die Auszeichnung red dot ist ein weltweit anerkanntes Qualitätssiegel für hohe Designqualität. Der Designwettbewerb besteht bereits seit 1954. Eine internationale Jury vergibt den begehrten Preis nur an Produkte, die sich durch ihre hervorragende Gestaltung deutlich von vergleichbaren Produkten abheben. Im Jahr 2013 erhielt unser kabelloser Wasserkocher die renommierte Auszeichnung.

German Design Award 2012 - Toaster
Alle Produkte, die auf ihre Art wegweisend in der deutschen und internationalen Designlandschaft sind, werden mit diesem Designpreis ausgezeichnet. So wird auch im Jahr 2012, der Langschlitztoaster volcano5 mit diesem international angesehenen Designpreis für seine Nominierung prämiert. Ziel des German Design Awards ist es, einzigartige Gestaltungstrends zu entdecken, zu präsentieren und auszuzeichnen. Ein Wettbewerb, der die Designszene voranbringt.

iF product design award 2011 - Toaster
Seit 1953 zeichnet der IF product design award herausragende Designleistungen aus, die von einer internationalen Expertenjury nach definierten Kriterien ermittelt werden. 2011 wurde der unvergleichbar schmale Toaster volcano5 mit diesem weltweit wichtigen Preis ausgezeichnet.

Herstellung

Made in Germany - seit 1905

Wir zeichnen uns insbesondere dadurch aus, dass alle unsere Haushaltsgeräte, egal ob Brotschneidemaschine, Sparschäler oder die hochwertige Frühstücksserie bestehend aus Langschlitztoaster, Wasserkocher und Kaffeemaschine, unser kabelloser Pürierstab oder unsere Einbaugeräte, nach wie vor und ausschließlich in Deutschland produziert werden. Das „made in Germany“ ist in unserer Unternehmensphilosophie fest verankert. Die Produktion von Haushaltsgeräten hier am Standort in Gröbenzell bedeutet für uns weit mehr als die Sicherung und Schaffung von Arbeitsplätzen. Hohe Qualitätsstandards, Materialgerechtigkeit sowie funktionales Design gehören nach unserem Selbstverständnis und der damit verbundenen Tradition des Bauhaus dazu.

Häufig gestellte Fragen zu unseren Küchengeräten

Sie haben Fragen zu unseren Küchengeräten? Gerne beantworten wir Ihnen hier schon einige im Vorfeld. Sollte Ihre Frage hiermit noch nicht beantwortet oder nicht vollständig beantwortet sein, dann melden Sie sich gerne bei uns.

Mit Hilfe eines Wasserkochers lässt sich, wie der Name schon sagt, Wasser zum Kochen bringen. Der ritter-Wasserkocher kann aber mehr als einfach nur Wasser kochen, denn er erhitzt es nur genau auf die Temperatur, die jeweils gewünscht wird à wichtig für den optimalen Genuss von Schwarztee, Grüntee oder Kaffee.
Mit dem Wasserkocher kann Wasser auf vier vordefinierte Zieltemperaturen erhitzt werden (70 °C, 80 °C, 95 °C und 100 °C). Um zu verhindern, dass Kalkablagerungen beim Ausgießen mit ausgespült werden, ist der Wasserkocher mit einem herausnehmbaren Kalkfilter ausgestattet. Zudem verfügt der Wasserkocher über einen Trockengehschutz, der vor Überhitzung schützt, wenn kein oder zu wenig Wasser eingefüllt ist.
Der Teil des Wasserkochers, der mit Wasser in Berührung kommt, besteht zum einen aus einer Edelstahl-Bodenplatte und zum anderen aus dem Kunststoff Polypropylen (PP). Dieser Kunststoff ist lebensmittelzugelassen und geruchsneutral. Der Wasserkochertopf ist zudem frei von Bisphenol A (BPA), da BPA bei der Herstellung von PP nicht verwendet wird. Unser Wasserkocher darf als weltweit einziger das Umweltzeichen Blauer Engel tragen, das er unter anderem aufgrund seines geringen Energieverbrauchs erhalten hat. Die Gründe, die für Kunststoff anstelle von Edelstahl sprechen sind folgende: keine Verbrennungsgefahr und zudem hält das doppelwandige, wärmeisolierte Gehäuse das Wasser länger warm.
Durch sein wärmeisoliertes Außengehäuse aus Acrylglas, wird der ritter-Wasserkocher außen nicht heiß und schützt so vor unangenehmen Verbrennungen.
Kabellos bedeutet, dass der Wasserbehälter kein Kabel besitzt und so frei verwendet werden kann. Das Kabel befindet sich lediglich in der 360°-Basisstation, welche zwei Ausgangsöffnungen hat um das Kabel herauszuziehen.
Eine genaue Aussage lässt sich hier nicht treffen aber prinzipiell gilt: je höher die Leistung, desto schneller wird das Wasser zum Kochen gebracht.
Der Wasserkocher verfügt über einen Überhitzungsschutz. Dieser sorgt dafür, dass der Wasserkocher automatisch nach Erreichen der eingestellten Temperatur abschaltet. Zusätzlich schaltet der Wasserkocher automatisch ab, wenn man ihn von der Basisstation abnimmt.
Das Gerät ist im Standby, wenn der Stecker nicht gezogen ist. Der Strom, der im Standby-Betrieb fließt, liegt unter den gesetzlichen Vorgaben.
Der maximale Füllstand sollte beim Wasserkochen nicht überschritten werden, dann spritzt auch kein Wasser beim Erwärmen heraus.
Füllen Sie den Wasserbehälter mit etwa 0,7 l Wasser und bis zur Markierung 1,0 an der Wasserstandsanzeige mit klarem haushaltsüblichem Essig auf. Oder füllen Sie den Wasserbehälter mit etwa 0,9 l Wasser und bis zur Markierung 1,0 an der Wasserstandsanzeige mit klarer Essigessenz auf. Schließen Sie den Deckel. Stellen Sie den Wasserbehälter auf die Basisstation und drücken Sie die Temperaturtaste „100°C“. Warten Sie, bis sich der Wasserkocher automatisch abgeschaltet hat. Nehmen Sie den Wasserbehälter am Haltegriff von der Basisstation und gießen Sie das Wasser-Essig Gemisch weg. Wiederholen Sie den Vorgang 3-mal nur mit frischem, klarem Wasser. Info: Sie können zum Entkalken auch handelsübliche Entkalkungsmittel verwenden. Halten Sie sich dann an die Herstellerangaben auf der Verpackung.
Wie oft der Wasserbehälter entkalkt werden muss, ist abhängig von der lokalen Wasserhärte.
Reinigen bzw. entkalken Sie den Wasserkocher regelmäßig, um Kalkablagerungen vorzubeugen.
Wir empfehlen Ihnen, den Wasserbehälter mit haushaltsüblichem Essig oder klarer Essig-Essenz zu reinigen.
Der Wasserkocher darf am Ende seiner Lebensdauer nicht über den normalen Hausmüll entsorgt werden. Er muss an einem Sammelpunkt für das Recycling von elektrischen und elektronischen Geräten abgegeben werden.
Die ritter-Toaster haben im Gegensatz zu anderen Toastern nicht zwei Schlitze zum Toasten von Röstgut sondern einen langen Schlitz – deshalb auch der Name „Langschlitztoaster“. Durch einfaches Hinunterdrücken des Hebels, wird der Toastvorgang gestartet. Nach Ablauf der eingestellten Zeit/des eingestellten Röstgrades, endet der Toastvorgang und das Röstgut wird nach oben ausgegeben.
Je nachdem, welchen Anspruch man an einen Toaster hat, gibt es verschiedene Ausführungen der ritter-Toaster. Jeder davon ist aber qualitativ hochwertig, sowie schnell und einfach zu bedienen.
Je nach Modell, kann der Preis unserer Toaster variieren. Sie haben die Auswahl zwischen Toaster mit Glasfronten in schwarz, rot oder weiß, Toaster mit Aluminiumfront oder einem individuell gestalteten Toaster mit eigenem Motiv auf den Glasfronten.
Hierzu lässt sich keine genaue Aussage treffen. Allerdings ist es grundsätzlich so, dass umso höher die Leistung (Angabe auf dem Typenschild) und je länger die Betriebsdauer, desto höher ist auch der Stromverbrauch.
Alle ritter-Toaster benötigen zwischen 850 – 1.000 Watt.
Sollte sich das Röstgut im Röstschacht verklemmen, schaltet der Toaster trotzdem nach Ablauf des eingestellten Röstgrades ab.
Wir verwenden „Heizdrähte“, die auf einem Träger (Glimmerplatte) aufgewickelt sind. Heizdrähte oder Quarzheizstab sind zwei verschiedene, aber gleichwertige Verfahren. Hier gibt es keine besonderen Vor- und Nachteile.
Der eingestellte Röstgrad wird digital über LED’s angezeigt und bleibt durch eine Memoryfunktion beim nächsten Röstvorgang erhalten und muss somit nicht immer aufs Neue eingestellt werden – dies gilt auch für den Fall, dass der Toaster einmal vom Netz getrennt wird.
Durch die schmale Bauart des Toasters kommt es durchaus zur Erwärmung der Glasfronten. Die dabei erreichten Temperaturen liegen aber innerhalb der Normvorgabe. Es besteht somit keine Brandgefahr.
Der Röstschacht der Toaster ist ca. 10 cm hoch und ca. 25 cm lang.
Der Röstschacht der Toaster ist ca. 10 cm hoch und ca. 25 cm lang. Er ist somit auch für Maxitoasts geeignet.
Die Kabellänge beträgt ca. 108 cm.

Der Toaster verfügt über eine Röstgradeinstellung mit LED-Anzeige, welche beliebig eingestellt werden kann. Des Weiteren verfügt der Toaster über eine Aufwärmfunktion um bereits gerösteten Toast wieder zu erwärmen, ohne ihn erneut zu rösten und eine Auftaufunktion um den Toast zuerst aufzutauen bevor er getoastet wird.

Je nachdem welche Lebensmittel Sie verarbeiten möchten, gibt es verschiedene Messer die Sie verwenden sollten. Nicht jedes Messer ist für die gleiche Verarbeitung geeignet wie ein anderes. Am häufigsten wird das Universalmesser verwendet, denn wie der Name schon sagt, ist dieses Messer sehr universell einsetzbar und am besten geeignet zum Zerkleinern, Zerhacken, Pürieren, Mixen, Rühren und Passieren. Weitere Informationen erhalten Sie unter dem Punkt „Die Aufsätze unseres Stabmixers“.

Ein Stabmixer dient der schnellen und einfachen Verarbeitung von Lebensmitteln wie beispielsweise der Zubereitung von Suppen, Smoothies, Soßen etc.
Um den ritter-Stabmixer zu starten, drücken Sie zuerst die Entsperr-Taste und halten diese gedrückt. Innerhalb von zwei Sekunden muss die Einschalt-Taste gedrückt werden und der Stabmixer läuft. Achten Sie darauf, dass Sie den Stabmixer erst dann starten, wenn er sich bereits im Gefäß befindet.
Ja, es gibt speziell für den ritter-Stabmixer ein Kochbuch: Genuss pur – das Rezeptbuch für den ritter-Stabmixer
Verwenden Sie für die Verarbeitung von festen Lebensmittel das Universalmesser und arbeiten Sie sich langsam von oben nach unten durch. Achten Sie dabei darauf, eine leichte Drehbewegung aus dem Handgelenk zu machen. Damit die Verarbeitung besser funktioniert, heben Sie den Stabmixer immer wieder ein wenig hoch und senken ihn dann wieder mit leichtem Druck auf das Schneidgut.
Ja, der Stabmixer ist dazu geeignet auch heiße Lebensmittel wie Suppen, Soßen, Brei etc. zu verarbeiten. Dabei ist darauf zu achten, den Stabmixer nicht zu weit (nur den Mixstab) ins Schneidgut einzutauchen.
Stoppen Sie sofort die Verwendung des Stabmixers und wenden sich in einem solchen Fall bitte dringend an unseren hauseigenen Kunden- und Reparaturservice.
Je nach Anforderung gibt es verschiedene Stabmixer aus denen man wählen kann. Wenn Ihnen kabellose Freiheit beim Kochen und verschiedene Aufsätze für die Verarbeitung von Lebensmittel wichtig sind, ist der ritter-Stabmixer genau der Richtige für Sie.
Eine genaue Aussage lässt sich hier nicht treffen, denn es kommt immer darauf an, was Sie verarbeiten möchten und wie lange Sie mit dem Stabmixer arbeiten wollen. Unser Akku-Stabmixer ist jedoch mit einer Leistung von 120 Watt einer der Stärksten unter seines gleichen.
Ja, bei einem Pürierstab handelt es sich um das gleiche Gerät wie bei einem Stabmixer.
Wenn Sie Wert auf eine persönliche Beratung legen, empfehlen wir Ihnen immer den Fachhandel aufzusuchen. Dort wird Ihnen jede Frage sofort und kompetent von erfahrenen Mitarbeitern beantwortet. Wollen Sie sich Ihre Informationen lieber selbstständig heraussuchen, können Sie sich natürlich auch im Internet schlau machen. Sollten Sie Fragen zum ritter-Stabmixer haben, können Sie sich auch jederzeit gerne an unseren Kundendienst wenden.
Betrieben wird der ritter-Stabmixer mittels hochwertigem Lithium-Ionen-Akku – somit kann auf das lästige Kabel verzichtet werden und Sie genießen jederzeit absolute Freiheit beim Kochen ohne an eine Steckdose gebunden zu sein. Wichtig: Laden Sie den Stabmixer vor der ersten Verwendung einmal vollständig auf. Aus Gründen des Bedienkomforts schaltet sich das Gerät bei einer Messerblockade nicht sofort komplett ab, sondern schaltet in eine pulsierende Betriebsart. Diese macht sich durch Ruckeln bemerkbar. Erst bei stärkerer Messerblockade schaltet das Gerät zum Schutz des Motors automatisch komplett ab.
Die Aufsätze lassen sich schnell, einfach und mit nur wenigen Handgriffen wechseln. Zum Aufstecken greifen Sie den gewünschten Aufsatz mit einem Geschirrtuch und stecken ihn auf die Antriebswelle. Achten Sie darauf, dass der Stift fest in der Aussparung des Aufsatzes sitzt. Zum Abziehen greifen Sie den Aufsatz wieder mit einem Geschirrtuch und ziehen ihn vorsichtig ab. Vorsicht, Verletzungsgefahr: - Schalten Sie den Stabmixer aus, bevor Sie Aufsätze aufstecken oder abziehen. - Halten Sie die Finger von den Tasten fern. - Die Klingen der Aufsätze sind unter Umständen scharf (z. B. Schneidemesser)! Fassen Sie sie deshalb nicht mit bloßen Händen an.
Mit dem optionalen Zubehör wird der Einsatz des ritter-Stabmixers noch vielfältiger. So stehen neben dem Universalmesser drei weitere Edelstahl-Aufsätze – das Schneidemesser, die Rührscheibe und die Schlagscheibe – sowie ein Edelstahl-Mixbecher zur Verfügung. Standardmäßig ist er bereits mit einem Mixbecher aus Kunststoff und dem Universalmesser ausgestattet. Außerdem verfügt der Stabmixer über drei Geschwindigkeitsstufen. Damit ist das Gerät ein optimaler Küchenhelfer und bestens gerüstet für eine Vielzahl an Rezepten.
Dieses Messer ist universell einsetzbar und eignet sich zum Zerkleinern, Zerhacken, Pürieren, Mixen, Rühren und Passieren der meisten Lebensmittel. Durch die spezielle Form des Universalmessers lassen sich sowohl harte wie auch feste Lebensmittel gleichermaßen appetitlich zubereiten. Das Universalmesser leistet in den meisten Fällen eine hervorragende Vorarbeit, jedoch sollten harte Lebensmittel vorab stets in etwa 1-2 cm große Stücke geschnitten werden. Dieser Aufsatz ist besonders geeignet für die Verarbeitung folgender Lebensmittel: - Gemüse und Obst - Saucen und Suppen - Säfte, Shakes und Smoothie - Flüssige Rührteige - Babynahrung - Buttervariationen (z. B. Kräuter- oder Tomatenbutter; Hinweis: Verwenden Sie hierfür weiche Butter, dann gestaltet sich die Verarbeitung wesentlich leichter!)
Das Schneidemesser sollte bei faserigen Lebensmitteln zum Einsatz kommen. Die Klingen sind scharf und zerschneiden sowohl Fleisch und Fisch als auch faseriges Obst und Gemüse besonders gut und schonend. Fleisch sollte knochen- und sehnenfrei sein, um es zu verarbeiten. Das Schneidemesser eignet sich besonders gut für die Verarbeitung folgender Lebensmittel: - Fleisch - Fisch - Kräuter - Faseriges Obst (z. B. Ananas) - Faseriges Gemüse (z. B. Spargel, Spinat) - Babynahrung - Buttervariationen (z. B. Kräuter- oder Tomatenbutter; Hinweis: Verwenden Sie hierfür weiche Butter, dann gestaltet sich die Verarbeitung wesentlich leichter!)
Zum schaumigen und luftigen Aufschlagen von Lebensmitteln, wie beispielsweise Sahne, Eischnee oder Shakes, wird die Schlagscheibe verwendet. Durch die besondere Form ist auch das Emulgieren von beispielsweise Salatdressings und Saucen ein Kinderspiel und in Sekundenschnelle erledigt. Die Schlagscheibe eignet sich besonders gut für: - Sahne - Milch - Eiweiß - Biskuitteige (Hinweis: Die Zutaten werden wesentlich besser vermengt, wenn Sie den Stabmixer zunächst aus der Teigmasse ein wenig herausheben und dann bei laufendem Betrieb wieder in die Masse hineinhalten. So kommt unter anderem auch Luft mit in den Teig.) - Sauce hollandaise
Die Rührscheibe ist optimal zum Rühren von dickcremigen Speisen geeignet. Auch leichte Teige für Pfannkuchen können mit der Rührscheibe schnell und einfach gerührt werden. Ähnlich wie mit der Schlagscheibe, können mit ihr auch Salatdressings und Saucen emulgiert werden. Die Rührscheibe (in den meisten Fällen am besten in Verbindung mit der niedrigsten Drehzahlstufe) eignet sich besonders gut für: - Mayonnaise - Saucen - Brei (z. B. Kartoffelbrei oder Babynahrung) - Leichte, flüssige Teige - Marinaden

Höchste Drehzahlstufe: Der Stabmixer läuft immer mit der höchsten Drehzahlstufe an. Sie kommt bei den meisten Anwendungen, speziell aber bei harten Lebensmitteln und großen Mengen, zum Einsatz. Sie empfiehlt sich zum Zerkleinern von fast jeder Art von Lebensmitteln. Mittlere Drehzahlstufe: Die mittlere Drehzahlstufe eignet sich am besten, um Speisen gleichmäßig und schonend zu verrühren. Sie ist die richtige Stufe zwischen Pürieren, Zerkleinern und Aufschlagen beziehungsweise Aufschäumen. Niedrigste Drehzahlstufe: Mit der niedrigsten Drehzahlstufe wird während der Verarbeitung mehr Luft in die Lebensmittel gebracht, d. h. ein leichteres und besseres Aufschäumen von Sahne, Eischnee, Milch, Suppen und Saucen ist dadurch möglich. Speziell geeignet ist die niedrigste Drehzahlstufe für Speisen, die langsam zubereitet werden sollen wie z. B. Mayonnaise oder Sauce hollandaise. Aber auch für leichte Lebensmittel und bei kleineren Mengen empfiehlt sich die niedrigste Drehzahlstufe.

Prinzipiell kann der ritter-Stabmixer in jedem Gefäß mit flachem Boden verwendet werden, auch in Kochtöpfen und Pfannen. Schmale, hohe Gefäße eignen sich für die Durchmengung und wegen geringerer Gefahr des Herausspritzens jedoch um einiges besser als flache, breite. Um beschichtete Gefäße nicht zu beschädigen, müssen die Aufsätze immer korrekt aufgesetzt sein. Es ist darauf zu achten, dass die Aussparung des Aufsatzes fest auf dem Stift der Antriebswelle sitzt. Zusätzlich sollte darauf geachtet werden, den Boden oder die Wände von beschichteten Gefäßen nicht mit der Metallglocke zu beschädigen. Wichtig: Befüllen Sie das Arbeitsgefäß nie komplett. Während des Mixvorgangs steigt die eingefüllte Flüssigkeit die Wände empor, was zu einem versehentlichen Herausspritzen führen kann. Arbeiten Sie mit dem Stabmixer deshalb auch erst, wenn er sich im Gefäß befindet. Wenn Sie größere Mengen mit Ihrem Stabmixer bearbeiten möchten, ist die Aufteilung in mehrere kleinere Portionen empfehlenswert. Der Stabmixer erzeugt so die gleichmäßigsten Ergebnisse.

Der Stabmixer sollte erst dann eingeschalten werden, wenn er (die Glocke inklusive Aufsatz) sich im Gefäß befindet. Im Umkehrschluss sollte der Stabmixer auch stets zuerst ausgeschalten werden, bevor er aus dem Gefäß genommen wird. Wichtig ist darüber hinaus, dass der Stabmixer immer zum Gefäß geführt wird und nicht umgekehrt. Zum Einschalten des Stabmixers wird die Entsperr-Taste gedrückt gehalten und innerhalb von 2 Sekunden kurz die Einschalt-Taste gedrückt, die sich direkt darunter befindet. Während des Betriebs muss die Entsperr-Taste gedrückt gehalten werden. Der Stabmixer läuft mit der höchsten Geschwindigkeitsstufe an. Zum Ändern der Geschwindigkeitsstufen wird die Einschalt-Taste kurz gedrückt. Zum Ausschalten wird einfach die Entsperr-Taste losgelassen. Während der Anwendung des Stabmixers sollten einige Dinge beachtet werden, um Lebensmittel noch besser zu verarbeiten: Grundsätzlich gilt, dass eine Verarbeitung von Lebensmitteln mit Flüssigkeit immer leichter ist als eine Verarbeitung ohne Flüssigkeit. Bei der Verarbeitung mit Flüssigkeit ist zu beachten, dass der Stabmixer erst gestartet wird, wenn er am Boden des Gefäßes ist. Bei der Verarbeitung ohne Flüssigkeit wird zuerst der Stabmixer gestartet und dann auf das Mixgut heruntergelassen und so von oben nach unten durch das jeweilige Lebensmittel gearbeitet.

Bei eher zähem oder festem Schneidgut sollten Sie aus dem Handgelenk heraus eine leichte Drehbewegung machen, den Stabmixer ein wenig hochheben und mit leichtem Druck wieder auf das Schneidgut herabsenken. Achten Sie darauf, den Stabmixer nicht zu stark auf das Schneidgut zu drücken. Wenn der Aufsatz zu blockieren beginnt, schaltet der Stabmixer automatisch in einen pulsierenden Betrieb. Dieser äußert sich durch ein anhaltendes Ruckeln (wiederholtes, schnelles Ein- und Ausschalten des Geräts), mit dessen Hilfe auch dieses Schneidgut bearbeitet werden kann. Beim Pürieren oder Passieren von weichem Schneidgut wird der Stabmixer schräg in das Mixgut gehalten. Achten Sie allerdings darauf, den Stabmixer nicht zu schräg zu halten. Es empfiehlt sich, den Stabmixer zunächst auf höchster Stufe laufen zu lassen. Die speziell dafür entwickelte Form sowohl des Universal- als auch des Schneidemessers und die Sogwirkung, die beim Schräghalten entsteht, verrichten dabei den Löwenanteil der Arbeit. Achtung: Die Glocke sollte immer vollständig eingetaucht sein, ansonsten ist die Spritzgefahr sehr hoch.
Um Lebensmittel luftig aufzuschlagen oder cremig zu verrühren, wird der Stabmixer möglichst gerade in das Mixgut getaucht und erst kurz über dem Boden des Gefäßes gestartet. Anschließend wird der Stabmixer schräg und langsam am Rand des Gefäßes hochbewegt. Um ein mögliches Herausspritzen zu verhindern, kann bei bis zu lauwarmen Lebensmitteln die Hand über die Öffnung des Arbeitsgefäßes gehalten werden. Wiederholen Sie diesen Vorgang solange, bis das Mixgut die gewünschte Konsistenz erreicht hat.
Um Shakes, Smoothies, Saucen, und Suppen besonders cremig zu machen, empfehlen wir, die Rührscheibe als letzten Schritt – nach dem Einsatz des Universalmessers, beispielsweise – zu verwenden.
Wichtig: Der Stabmixer ist nicht für eine Reinigung in der Spülmaschine geeignet. Die Aufsätze sind spülmaschinengeeignet, jedoch können die Klingen der Messer dadurch stumpf werden. Damit sich keine Essensrückstände festsetzen können, reinigen Sie den Stabmixer unmittelbar nach jedem Gebrauch gründlich, indem Sie folgende Schritte beachten: - Tauchen Sie den Mixstab des Stabmixers inklusive dem Aufsatz, den Sie in Gebrauch hatten, in den Mixbecher oder ein ähnliches Gefäß mit warmem Wasser und etwas Spülmittel. - Schalten Sie den Stabmixer ein. Lassen Sie ihn für kurze Zeit in der Spülmittel-Lösung laufen. - Leeren Sie den Mixbecher oder das Gefäß und füllen es erneut mit klarem, sauberem Wasser und lassen Sie den Stabmixer erneut für kurze Zeit darin laufen. - Um sicherzugehen, dass sich keine Essensrückstände festgesetzt haben, ziehen Sie den Aufsatz ab und reinigen Sie diesen separat. - Wischen Sie ggf. die Motoreinheit (oberer Teil mit Griff), den Mixstab des Stabmixers (Schaft) und die Ladestation mit einem feuchten Tuch ab. - Trocknen Sie alle gespülten Teile sorgfältig ab. Hinweis, Gefahr der Beschädigung des Stabmixers: - Verwenden Sie keine Scheuermittel, aggressive Flüssigkeiten, Schwämme mit rauen Oberflächen oder harte Bürsten. - Lassen Sie den Mixstab nicht über einen längeren Zeitraum in Flüssigkeiten stehen, ansonsten kann es zu Verfärbungen kommen. - Der Stabmixer darf nicht über einen längeren Zeitraum im „Trockenbetrieb“ laufen, da dies zur Beschädigung von Dichtungen führen kann.
Aufbewahrt in der mitgelieferten Ladestation ist der Stabmixer stets aufgeladen sowie griff- und einsatzbereit. Anhand der LED-Anzeige hat man den Akkuladestand allzeit im Blick und kann problemlos ablesen, wann das Gerät wieder in die Ladestation verschwinden sollte.
Wie alle ritter-Produkte wird auch der Stabmixer in Deutschland hergestellt. Er verfügt über eine hohe Materialqualität und besteht zum großen Teil aus hochwertigem und stabilem Metall. Unsere Produkte zeichnen sich seit jeher durch eine hochwertige Verarbeitung und Langlebigkeit aus. Sämtliches Zubehör sowie Ersatzteile können jederzeit nachbestellt werden.
Die Laufzeit des Lithium-Ionen-Akkus hängt vom jeweiligen Lebensmittel ab, das zerkleinert werden soll. Der Akku hält beim Pürieren von flüssigen oder cremigen Speisen wie Suppen bis zu 20 Minuten; beim Zerkleinern von rohem Gemüse oder der Herstellung von Teigen ca. bis zu 15 Minuten.
Entsprechend unserer Nachhaltigkeitsdevise wurde der Stabmixer mit einem Lithium-Ionen-Akku versehen, der dank intelligenter Ladetechnik schonend und langsam aufgeladen wird und das, ohne dabei zu überladen: Der Ladevorgang endet automatisch, sobald der Akku voll ist. Dies sorgt für eine besonders lange Lebensdauer des Akkus. Sollte er doch einmal einen Defekt haben, muss nicht der gesamte Stabmixer entsorgt werden. Ein Ersatz-Akku kann nachbestellt und mit wenigen Handgriffen selbst gewechselt werden.
Der Stabmixer läuft mit einer Leistung von 120 Watt.
Mit der Kaffeemaschine können bis zu 8 Tassen á 125 ml Filterkaffee gekocht werden. Die Tassenanzahl kann an der Wasserstandsanzeige im Wassertank abgelesen werden. Der Wassertank und das Brühsystem der Maschine befinden sich oberhalb des Filters. Der kurze Weg zwischen Wassertank und Filter vermindert Temperaturverluste und spart somit Energie. Die Isolierkanne ist mit einem Vakuum-Edelstahlzylinder ausgekleidet, so dass sie sowohl zum Warmhalten des Kaffees als auch als Servierkanne verwendet werden kann. Die Isolierkanne fasst bis zu 1 Liter Kaffee. Die Kaffeemaschine schaltet sich kurz nach dem Brühvorgang automatisch ab. Der StandbyVerbrauch liegt bei 0 Watt. Die Kalkstopp-Automatik verhindert frühzeitigen Verschleiß und erhöhten Energieverbrauch durch verkalkte Geräteteile.
Das ist tatsächlich Geschmackssache und abhängig von der eigenen Vorliebe. Es gibt jedoch einen Richtwert der besagt, dass man pro Tasse ca. 5-7 g gemahlenen Kaffee in die Maschine geben sollte. Bei der ritter Kaffeemaschine wären das bei maximaler Füllmenge (8 Tassen) ca. 40 g Kaffeepulver.

Pauschal lässt sich hier keine konkrete Aussage treffen, denn beides hat seine Vor- und Nachteile. Diese zeigen wir gerne kurz auf:

Einmalfilter:
- einfachere Reinigung, da Kaffeesatz zusammen mit Filter entsorgt werden kann
- Verschiedene Varianten, die auf die Kaffeesorte abgestimmt werden können
- Filter müssen immer wieder erneut gekauft werden (höhere Kosten, Umweltbelastung) 

Permanentfilter: 
- Experten sagen, dass sich mit einem guten Permanentfilter ein besseres Aroma des Kaffees entwickelt
- Filter müssen nicht ständig neu gekauft werden (Kosteneinsparung, Umweltschutz)
- Höherer Reinigungsaufwand, dadurch höherer Wasserverbrauch
- kann nicht auf Kaffeesorte abgestimmt werden

Eine Isolierkanne hat folgende Vorteile gegenüber einer Glaskanne: - Durch einen bruchsicheren Edelstahlzylinder im Inneren, kann die Kaffeekanne nicht zerbrechen - Sie kann als Servierkanne am Tisch verwendet werden und der Kaffee bleibt trotzdem heiß - Die Isolierkanne ist wärmeisoliert und verhindert somit Verbrühungen - Die Isolierkanne ist energiesparend, da auf eine energieverbrauchende Heizplatte verzichtet werden kann
Die ritter-Kaffeemaschine darf am Ende ihrer Lebensdauer nicht über den normalen Hausmüll entsorgt werden. Sie muss an einem Sammelpunkt für das Recycling von elektrischen und elektronischen Geräten abgegeben werden.
Entkalken Sie die Kaffeemaschine regelmäßig. Regelmäßiges Entkalken spart Energie. Die Entkalkungshäufigkeit ist abhängig von der lokalen Wasserhärte. Folgende Anzeichen deuten darauf hin, dass die Kaffeemaschine entkalkt werden muss: - Gerät schaltet sich ab, obwohl noch Wasser im Wassertank ist (Kalkstopp-Automatik) sichtbare Kalkablagerungen im Wassertank und im Steigrohr - Brühvorgang dauert auffällig länger - Brühvorgang ist lauter als normal - starker Dampfaustritt während des Brühvorgangs
Gehen Sie zum Entkalken wie folgt vor: - Setzen Sie einen leeren Papierfilter in den Filterträger ein, um den Kalk darin aufzufangen. - Mischen Sie 1,1 Liter Entkalkungslösung nach Herstellerangaben (bei Essig- oder Zitronenessenz verwenden Sie 1 Teil Essenz und 2 Teile Wasser). - Befüllen Sie den Wassertank bis zur Markierung „max“ der Wasserstandsanzeige mit der Entkalkungslösung. - Schalten Sie die Kaffeemaschine mit dem Netzschalter ein. - Lassen Sie etwa zwei Tassen durchlaufen und schalten Sie dann das Gerät ab. - Lassen Sie die Entkalkungslösung 20 bis 30 Minuten einwirken. - Schalten Sie das Gerät wieder ein und lassen Sie die verbleibende Entkalkungslösung durchlaufen. Hinweis: Es ist möglich, dass sich das Gerät abschaltet, obwohl noch Entkalkungslösung im Wassertank ist. Lassen Sie diese dann nochmal einwirken und schalten Sie danach das Gerät wieder ein. - Spülen Sie 2-mal mit frischem Wasser. - Wiederholen Sie die Entkalkung bei Bedarf.
Durch den schmalen Zwischenraum der scharfen Klingen können die Lebensmittel sehr dünn geschält werden. Es wird also sehr „sparsam“ geschält.
Der Griff des Sparschälers ist aus hochwertigem Kunststoff, das bewegliche Spezialmesser aus rostfreiem Edelstahl.
Durch die Beweglichkeit der Spezialklinge ist der Schäler für Rechts- und Linkshänder gleichermaßen geeignet.
Ja, der Sparschäler darf in der Spülmaschine gereinigt werden.
Die Dicke der Schälstärke ist abhängig von der Beschaffenheit des Schneidguts (hart oder weich) und vom Druck, der auf den Sparschäler ausgeübt wird.
Ja, die Klinge kann ausgetauscht werden.
Nein, die Klinge kann nicht geschärft werden aber sie kann ausgetauscht werden, sollte sie doch einmal stumpf werden.
Die Öse (Augenausheber) an der Seite des Sparschälers ist dafür gedacht Kartoffelaugen oder Verfärbungen zu entfernen. Des Weiteren kann sie auch benutzt werden um den Sparschäler aufzuhängen um Stauraum zu sparen.
Alle Lebensmittel enthalten Lebensmittelsäuren, Salze und Feuchtigkeit, die das Material der Klinge angreifen können. Wir empfehlen den Sparschäler nach Gebrauch unter warmen Wasser gründlich zu reinigen. Ansonsten kann sich auch bei rostfreiem Edelstahl sogenannter Flugrost bilden.

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